Ustensiles de cuisine

Pour prendre plaisir à cuisiner, il faut être équipé, mais l’équipement ne fait pas tout. Il est important de savoir bien choisir ses ustensiles pour cuisiner sainement et avoir un matériel de qualité que vous conserverez dans le temps.

Quels sont les ustensiles indispensables de la cuisine ?

Pour pouvoir cuisiner des recettes originales et gagner du temps, il faudra vous équiper d’accessoires utiles, voir indispensables.

Parmi les accessoires indispensables, on retrouve les boites de conservations, la râpe à légumes, le hachoir et le batteur pour vos recettes classiques ou originales du quotidien comme les soupes et veloutés.

Comment choisir ses ustensiles de cuisine ?

Pour bien choisir ses ustensiles de cuisine, il faut avant tout connaître les matériaux qui sont disponibles sur le marché et leurs avantages.

Les ustensiles en inox

Matière de grande qualité qui à l’avantage d'être très légère et aussi très hygiénique, dans laquelle vous retrouverez une gamme d'accessoires large comme les couteaux, fouets, plats et poêles qui vous permettront de faire tout type de cuisine.

Les ustensiles en fer

Cette matière qui est utilisée depuis longtemps déjà dans les cuisines est reconnue pour son petit prix, et vous la retrouverez très souvent dans les accessoires de cuissons comme les poêles et casseroles car elle est reconnue pour la qualité de cuisson d’aliments à saisir comme les légumes ou la viande.

Les ustensiles en fonte

Matière reconnaissable par son poids et sa durabilité, son prix est généralement plus élevé et c’est l’accessoire d’antan, que l’on retrouve dans toutes les cuisines familiales et de grand-mère avec l’accessoire phare qui est la marmite ou faitout pour cuisiner tout type de plat mijoté.

Comment nettoyer ses ustensiles de cuisine ?

Lorsque vous cuisinez, des matières grasses viennent se déposer sur vos ustensiles de cuisine et il est parfois difficile de les nettoyer correctement.

Le nettoyage de vos ustensiles de cuisine dépend avant tout de leur matière, qui nécessite un entretien différent selon qu’il s'agisse de l’inox, fer, fonte…

Pour bien nettoyer vos accessoires en inox, utilisez du vinaigre blanc, pour conserver sa brillance et son éclat.

Pour le nettoyage de vos accessoires en fer et fonte, ce sera principalement de l’eau chaude et du savon et surtout beaucoup d’huile de coude pour venir à bout de certaines taches.

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